飲食市場の競争はますます激しくなり、同質化のジレンマを打破する必要があります。消費者の飲食に対する要求は、もはや食べ物そのものに限定されません。食事環境、サービスの質、製品の品質などの要素の重要性がますます顕著になっています。消費概念は、基本的な生存から質の高い楽しみへと大きく飛躍しました。絶品の料理は、悪循環を打破するための重要な力になりつつあります。